SABE
ANIMA
ATLAS
Sito e chatbot
Visionedei bar e ristoranti italiani usa un software gestionale
- Senza ANIMA
- Agenda, fogli e programmi separati
- Con ANIMA
- Un solo sistema per tutto il locale
ANIMA · il gestionale del locale
Tutto il locale, in un solo sistema.
Sala, cucina, cassa, magazzino e fornitori lavorano sullo stesso sistema: quello che succede in un reparto si aggiorna da solo in tutti gli altri.
Non solo ristoranti: c'è anche la versione per barbieri, parrucchieri ed estetisti, con agenda, appuntamenti e clienti.
- PWA offlinele app lavorano anche senza internet
- Semplice e automaticosi usa da subito, niente da ricopiare
- 7 problemi, una soluzionesala, cucina, cassa, magazzino, fornitori, prenotazioni, clienti
Meno programmi, più controllo.
Un programma per ogni cosa
Agenda, comande, cassa, magazzino e posta in posti diversi. Gli stessi dati si ricopiano, e qualcosa si perde.
Un solo sistema
Sala, cucina, cassa, magazzino e fornitori su ANIMA: si inserisce una volta e arriva dove serve.
Ogni programma in più è un'altra cosa da ricopiare.
Il viaggio di un ordine
Sabato sera, tavolo 4. Una comanda attraversa tutto il locale: nessuno la ricopia, ogni reparto la vede quando serve.
- 01
La comanda parte dal tavolo
Giulia prende la comanda del tavolo 4 dallo smartphone, anche se il Wi-Fi va e viene.
SalaComanda Tavolo 4 · 4 coperti- 2×
- Spaghetti alle vongole · senza aglio
- 1×
- Branzino al sale
Inviata in cucina
- 02
La cucina la vede subito
Sullo schermo della cucina compare con la variante in evidenza. Quando è pronta, un tocco.
CucinaIn preparazione Tavolo 4 · 2ª portata- Variante
- senza aglio
- In coda da
- 14 minuti
Segnata pronta
- 03
Il conto si compone da solo
Ogni comanda finisce nel conto del tavolo: alla cassa si sceglie contanti o carta e il conto si chiude.
CassaConto Tavolo 4 · 91,00 €- Coperti
- 3 adulti, 1 bambino
- Pagamento
- Carta
Conto chiuso
- 04
Il magazzino si scarica da solo
Dalla ricetta: per due spaghetti alle vongole escono 240 g di vongole e 200 g di spaghetti.
MagazzinoScarico Vongole veraci- Prima
- 3,94 kg
- Dopo
- 3,70 kg
Sotto la soglia di 5 kg
- 05
L'ordine al fornitore è pronto
Le vongole sono sotto soglia: ANIMA prepara l'ordine con le quantità, da mandare al fornitore.
FornitoriDa ordinare Ittica Adriatica- Vongole veraci
- 6 kg
- Gamberi rossi
- 2 kg
Pronto da mandare
- 06
Le bolle arrivano da sole
Il fornitore manda la bolla per mail: ANIMA la riceve da sola, legge righe e prezzi e segnala cosa è cambiato dall'ultima volta. A te resta solo confermare. Anche le fatture elettroniche si leggono da sole, riga per riga, e ANIMA ti avvisa al mattino di quelle che scadono o sono scadute, finché non le segni come pagate. Se la bolla è di carta, basta una foto.
FornitoriBolla arrivata per mail 12 righe lette- Vongole veraci
- 9,40 €/kg · uguale
- Salmone fresco
- 18,90 €/kg · +8%
Letta da sola · confermi tu
- 07
Il cliente resta nella sua scheda
Il tavolo era prenotato a nome Bianchi: la visita entra nella sua scheda. Se non torna da un po', finisce fra i clienti da ricontattare.
ClientiScheda cliente Marco Bianchi- Visite
- 6 quest'anno
- Ultima
- Sabato, tavolo 4
Da ricontattare se non torna
L'occhio che osserva
ANIMA è l'uomo in più del locale: guarda i numeri, non le impressioni. Impara dallo storico del tuo locale (medie, ritmi, stagioni) e ti dice cosa sta cambiando, cosa succederà e dove intervenire. Il video segue un solo dato dentro ANIMA: la bolla DDT 1187 di Ittica Adriatica porta il salmone fresco da 17,50 a 18,90 €/kg (+8%); ANIMA risale alla ricetta della tartare (179 g di salmone), ricalcola il costo del piatto da 4,32 a 4,57 € e il food cost dal 27,0% al 28,6% sul prezzo di 16,00 €; incrocia le vendite (46 tartare a settimana, 11,50 € in più a settimana, circa 50 € al mese); guarda lo storico del salmone (quasi fermo per 7 bolle, poi un salto dell'8%) e propone tre strade già calcolate, consigliando di aspettare la bolla successiva e, se il prezzo resta, portare la tartare a 17,00 €.
- Legge la bollaSalmone da 17,50 a 18,90 €/kg: +8%.
- Risale alla ricettaLa tartare costa 4,57 €: food cost dal 27,0% al 28,6%.
- Incrocia le vendite46 tartare a settimana: 11,50 € in più.
- Guarda lo storicoUn salto isolato, non una tendenza.
- Ti propone cosa fareAspetta la prossima bolla; se resta, tartare a 17,00 €.
Cosa ti consiglia
- Un fattorino in più il sabato a cenaLa zona Centro è la più richiesta il sabato a cena: il 31% delle consegne.Dalle consegne delle ultime 8 settimane
- Più fattorini nel weekendIl 41% delle consegne arriva venerdì e sabato sera.Consegne divise per giorno e fascia
- Vongole per 2 giorniAl ritmo di consumo di questi giorni la scorta finisce lunedì: l'ordine a Ittica Adriatica è già pronto.Consumo medio dalle ricette dei piatti venduti
- Mozzarella scesa del 6%Nell'ultima bolla costa meno: risparmi circa 14 € a settimana sulle pizze.Prezzo confrontato con la bolla precedente
- La Margherita tira di più312 vendute negli ultimi 30 giorni, +9% sul mese prima: tienila sempre in evidenza.Classifica dei piatti sul periodo precedente
- Stasera circa 2.139 €L'incasso previsto a fine servizio, mentre il servizio è ancora in corso.1.320 € già incassati + 18 coperti prenotati × 45,50 € di scontrino medio
Quattro app, un solo sistema
Chi lavora nel locale usa la sua app, i clienti la loro: quello che fa uno lo vedono subito gli altri. Gestore: il locale dal telefono, con incassi, prenotazioni, magazzino, clienti, cucina e consegne. Cameriere: comande dal tavolo, anche offline, con varianti e coperti; si apre da un QR e si aggiunge alla schermata Home. Fattorino: le consegne in ordine, con indirizzo sulla mappa e i dettagli dell'ordine. Cliente: asporto e domicilio dal sito o dal link del locale, con orario scelto e allergeni; a consegna avvenuta lascia la recensione. Il cameriere lavora anche senza rete e quando torna tutto si riallinea. Il sistema si adatta anche a parrucchieri, barbieri, estetisti e studi medici.
Il cliente ordina dal link del locale, il gestore lo vede subito e lo passa al fattorino. Il cameriere ordina anche senza rete e, quando torna, tutto si riallinea. Alla consegna il cliente lascia la recensione e il locale la vede. Quattro app, un solo sistema, che si adatta anche a parrucchieri, barbieri, estetisti e studi medici.
Non solo ristoranti
ANIMA lavora anche per parrucchieri, barbieri, centri estetici e studi medici: lo stesso sistema, con calendario, staff e servizi al posto di sala e cucina.
Parrucchieri
Barbieri
Centri estetici
Studi medici
- Calendario degli appuntamentiLa giornata e il mese, per ogni persona dello staff.
- Staff e serviziChi fa cosa, con la durata di ogni servizio.
- Orari e assenzeFerie e permessi di ognuno: gli orari liberi si aggiornano da soli.
- Prenotazione onlineI clienti prenotano dal sito, solo negli orari liberi.
- StoricoGli appuntamenti passati, mese per mese.
- Con SABE, anche al telefonoGli appuntamenti presi da SABE arrivano nel calendario.
Reparto per reparto
Apri un reparto per vedere cosa fa ANIMA lì dentro e con quali reparti si collega.
SalaComande dal tavolo, anche offline
9 / 14tavoli occupati
- Comande dallo smartphone dei camerieri, con varianti e note
- Funziona anche se cade la connessione
- Planimetria della sala disegnata da te
- Tavoli assegnati in automatico e tavolate per i gruppi
- Coperto adulti e bambini
- Alla carta e all you can eat
Si collega a Cucina · Cassa · Clienti
CucinaLe comande arrivano subito
7comande in coda
- Schermo in cucina, diviso per tavoli, asporto e domicilio
- Varianti e note in evidenza
- Un tocco per segnare pronto
- Metà e metà, aggiunte e combo guidate dal menu
- Gli ordini al telefono arrivano da SABE, nello stesso flusso
Si collega a Sala · Magazzino · Prenotazioni
CassaIl conto si compone da solo
1.842 €incassati oggi
- Il conto del tavolo si forma dalle comande
- Contanti o carta, e il conto si chiude
- PIN di cassa e turni del personale
- Incassi del giorno sempre aggiornati
- Il coperto entra nel conto da solo
Si collega a Sala · Magazzino · Report
Magazzino e ricetteSi scarica dalle ricette
3articoli sotto soglia
- Ogni piatto venduto scarica i suoi ingredienti
- Giacenze e soglie, con gli articoli da riordinare
- Per quanti giorni basta ogni scorta, al ritmo di consumo
- Inventari veloci, anche dal telefono
- Food cost di ogni piatto, dalle ricette
- Report di vendite e margini
Si collega a Cucina · Fornitori · Cassa
FornitoriLe bolle arrivano da sole per mail
2ordini pronti
- Le bolle arrivano per mail e ANIMA legge righe, quantità e prezzi (quelle di carta con una foto)
- Fatture elettroniche lette riga per riga, con il promemoria di quelle da pagare
- Prezzi confrontati con la bolla precedente
- Ordini pronti con le quantità giuste
- Magazzino e costi si aggiornano da soli
- Lo storico degli acquisti di ogni fornitore
Si collega a Magazzino · Report
PrenotazioniPranzo, cena, asporto e domicilio
12prenotazioni stasera
- Calendario della giornata e del mese
- Ordini online con orario scelto e allergeni
- Zona di consegna riconosciuta dall'indirizzo
- No-show segnato in automatico, con le statistiche
- Notifica al gestore per prenotazioni e ordini dei clienti
- Con SABE, anche le prenotazioni al telefono
Si collega a Sala · Cucina · Clienti
Clienti e recensioniChi torna e chi no
4da ricontattare
- La scheda di ogni cliente, con le sue visite
- Quante volte è venuto e quando l'ultima
- La lista di chi ricontattare
- Le recensioni accanto ai clienti
- Con SABE, chi richiama viene riconosciuto
Si collega a Prenotazioni · Sala
I numeri di ANIMA
Precisione, tempo, sprechi, clienti: come cambia il lavoro senza e con un solo sistema. I numeri sono italiani, con la fonte.
di cibo sprecato in un anno dalla ristorazione italiana
- Senza ANIMA
- Giacenze a occhio, scadenze scoperte tardi
- Con ANIMA
- Il magazzino si scarica dalle ricette e segnala cosa sta finendo
a settimana: quanto dice di risparmiare con la tecnologia un ristoratore su due
- Senza ANIMA
- Ordini ricopiati, inventari a mano, conti a fine serata
- Con ANIMA
- Si fa da sé mentre si lavora
i clienti che tornano entro 60 giorni, senza e con strumenti di fidelizzazione
- Senza ANIMA
- Nessuno sa chi non torna
- Con ANIMA
- La scheda di ogni cliente e la lista di chi ricontattare
dei clienti sceglie il locale in base alle recensioni
- Senza ANIMA
- Recensioni sparse fra siti e app
- Con ANIMA
- Le recensioni accanto ai clienti
Con ANIMA il locale lavora con precisione, affidabilità ed efficienza.
- PrecisioneQuello che si chiede è quello che si fa
Prima: Comande scritte a mano e rilette in cucinaCon ANIMA: Comanda, conto e magazzino dallo stesso ordine - AffidabilitàIl servizio non si ferma
Prima: Se cade internet si torna alla cartaCon ANIMA: Comande anche offline, poi tutto si allinea - EfficienzaMeno passi per ogni ordine
Prima: Il cameriere va e torna dalla cucinaCon ANIMA: La comanda parte dal tavolo
ANIMA lavora con SABE e ATLAS
ANIMA è il centro del locale: SABE ci scrive dal telefono, con ATLAS lo interroghi a voce dal Mac.
Con SABE anche il telefono scrive in ANIMA
Prenotazioni e ordini presi al telefono arrivano in ANIMA da soli, a qualsiasi ora, senza ricopiare niente.
Scopri SABECon ATLAS il locale lo chiedi a voce
Dal Mac: chi viene stasera, i coperti del mese, cosa manca in magazzino, gli ordini ai fornitori su WhatsApp, la prenotazione da spostare. Sempre con conferma.
Scopri ATLASPiani
ANIMA da solo con Start, oppure insieme a SABE con Light e Pro.
Start
49 €al meseIVA inclusa
- ANIMA: gestionale, calendario e cucina
- App per gestore, camerieri, fattorini e clienti
- Ordini online, magazzino, fornitori e clienti
- Senza SABE, l'agente vocale
Light
149 €al meseIVA inclusa
- Tutto quello che c'è in Start
- SABE al telefono del locale
- 350 minuti inclusi al mese
- Minuti extra 0,45 € al minuto
Pro
249 €al meseIVA inclusa
- Tutto quello che c'è in Light
- 700 minuti inclusi al mese
- Minuti extra 0,39 € al minuto
Enterprise
Su misura
- Per più locali
- Per volumi di chiamate più alti
- Condizioni concordate
Come si attiva
Ci dai il locale come lo hai, al resto pensiamo noi.
- 01Ci racconti il localeMenu, ricette, sala e magazzino: ce li dai come li hai, anche in un file, e li impostiamo noi.
- 02Configuriamo ANIMA e le appPlanimetria della sala, schermo della cucina, app per camerieri e fattorini, ordini online.
- 03Lo provi primaUn servizio di prova con il tuo menu, prima di accenderlo.
Domande frequenti
Funziona senza internet?
Sì. L'app dei camerieri e il pannello continuano a lavorare anche se cade la connessione: le comande partono e il servizio va avanti, poi tutto si allinea da solo quando la rete torna.
Come entrano menu e ricette?
Ce li dai come li hai, anche in un file: li impostiamo noi. Le ricette servono al magazzino per scaricarsi da solo e al food cost di ogni piatto.
Su cosa funziona?
Dal computer il pannello, dal telefono le app di gestore, camerieri e fattorini, in cucina uno schermo o un tablet. I clienti ordinano dal sito o dal link del locale, senza scaricare niente.
Serve anche SABE?
No: ANIMA funziona da solo con il piano Start. Con SABE, nei piani Light e Pro, anche il telefono scrive in ANIMA: prenotazioni e ordini arrivano senza ricopiare niente.
Funziona con ATLAS?
Sì: con ATLAS sul Mac chiedi a voce prenotazioni, coperti e cosa manca, sposti una prenotazione o mandi gli ordini ai fornitori, sempre con conferma.
Posso cambiare tutto da solo?
Sì: menu, prezzi, sala, orari e regole si cambiano dal pannello quando vuoi, e le app si aggiornano da sole.
Cosa comprende Start?
ANIMA completo: gestionale, calendario e cucina, con le app per gestore, camerieri, fattorini e clienti. Senza l'agente vocale SABE.